El passat 16 de maig la Cooperativa de Consum Crític Trementinaires del Coll-Vallvarca va encarregar-se per cinquè any consecutiu de la preparació del dinar popular de la festa de la Primavera Verda en el Parc de la Creueta del Coll, un acte que ja fa 10 anys que se celebra en el parc durant el mes de maig. Allà ens vam reunir una bona representació de les entitats del barri, coordinades des de el Centre Cívic del Coll – La Bruguera, disposades a donar-se a conèixer entre els veïns, a conversar i a presentar els diferents projectes. Afortunadament el temps va acompanyar i vam gaudir durant tota la jornada d’un sol esplèndid. Les Trementinaires, com a primer pas, vam quedar divendres a la tarda al mateix Centre Cívic, que va cedir les seves cuines, per anar preparant el fons de la paella, així com els deliciosos hummus i crema de carabassó que formarien el primer plat. Va ser una tarda de treball, però també amena i divertida on, dirigits sempre la xef Laura, es va començar a donar forma al menú gràcies al qual les entitats del barri i els veïns recarregarien forces durant la jornada. A les 10 de la nit, i després de varies hores de xup-xup, ja teníem un sofregit de tomàquet i ceba que feia goig. Quedava la resta pel dia següent. Dissabte, ben d’hora, ben d’hora, les Trementinaires ens vam ajuntar de nou per transportar els estris necessaris del nostre local al Parc de la Creueta i poder començar a muntar la carpa i l’espai de cuina, on durant tot el dia estaríem presentant i informant del nostre projecte al veïns. Paral·lelament, la paella va anar agafant forma al incorporar les verdures: carxofes, mongeta tendra, pastanaga i espàrrecs, desprenent amb el procés una bona olor que feia que molta gent s’apropés al nostre estand-barra a xafardejar. Pocs minuts després de les dues el dinar ja estava llest i va començar lo bo: cues de gent, plats i begudes que se servien, nervis per si hi hauria menjar per a tothom… 
afortunadament tot va a sortir bé, no es va quedar ningú amb gana i tots els plats van agradar molt. Amb la gent ja ben tipa, va a ser nostre torn i vam poder gaudir també del producte del nostre treball i del bon dia que feia. En resum, una Primavera Verda més on les Trementinaries participem amb el dinar popular. Tots molt contents i amb ganes de tornar l’any que ve per continuar creant barri, ciutat i consciència en el consum. Per molts anys Primavera Verda!
Archive for the ‘7.- Barri’ Category
Fem sabó casolà a la setmana verda
Posted in 5.- Coses que fem, 7.- Barri, tagged Centre Cívic El Coll, Sabó, Setmana verda on Mai 25, 2015| Leave a Comment »
El passat dimecres dia 20 de maig vam organitzar un taller de sabó natural al Centre Cívic del Coll. Una activitat que s’emmarcava dins la programació de la Primavera Verda 2015. Vam passar molt bona estona al costat dels veïns del barri que es van apuntar al taller. Aquí us deixem la recepta per si voleu provar-ho a casa i les fotos de tot el procés. D’aquí 4 setmanes ja tindrem els sabons a punt!
Material
Un pot de vidre per fer la barreja, un recipient de plàstic que servirà de motlle, un pal de fusta per remenar, una cullera sopera. És recomanable posar-se guants i davantal.
Reactius
100 ml d’aigua (de l’aixeta), 120 ml d’oli domèstic usat, 2 cullerades soperes de sosa càustica. Per fer-ne més quantitat vegeu les proporcions de la taula que us adjuntem a sota.
Procediment bàsic
Posem els 100 ml d’aigua al pot de vidre. Tirem les dues cullerades soperes de sosa i es remena fins a la dissolució total (la temperatura començarà a pujar). Cal prendre totes les precaucions perquè un esquitx pot provocar una cremada i atenció, també, a mantenir el pot prou lluny per a no respirar-ne els vapors, i, sobretot, seguir el procediment: SEMPRE L’AIGUA PRIMER, NO AFEGIU MAI AIGUA A LA SOSA.
Afegir lentament els 120 ml d’oli usat i remenar amb el pal de fusta, sempre en el mateix sentit i sense parar, durant mitja hora. Quan s’arriba a obtenir un aspecte cremós, ja ho tenim!
Ho aboquem al recipient de plàstic i al cap d’unes 4 o 5 setmanes ja podrem desemmotllar el sabó. El sabó necessita un parell de setmanes perquè perdi les restes càustiques, en aquest temps, és millor no fer-ho servir a la pell.
Per a alternatives, … olors …. colors …. EXPERIMENTEU!
Taula de proporcions
 |
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
Tot a punt per la Festa Verda
Posted in 5.- Coses que fem, 7.- Barri on Mai 15, 2015| Leave a Comment »
Aquest dissabte 16 de maig serem a la Festa Verda i Mostra d’Entitats 2015 a la Creueta del Coll. Per cinquè any consecutiu prepararem una paella ecològica. Us llepareu els dits! Ja podeu consultar tota la programació: 
http://ccivics.bcn.cat/files/1431542742_programa%20de%20ma%202015.jpg Us hi esperem,
Primer taller de sabons naturals!
Posted in 5.- Coses que fem, 7.- Barri on Mai 14, 2014| Leave a Comment »
Actualment, el sabó continua sent una de les eines més eficaces utilitzades per a la neteja personal i per a la neteja d’utensilis, roba, etc. La producció de sabó es remunta a l’antiguitat, i la seva reacció química és una de les més antigues que es coneixen.
Ens pica la curiositat i hem decidit provar de fer-lo nosaltres i a veure què passa…
Ja ha arribat el dia!
És divendres, sortim de l‘escola amb tota la colla i cap al local de les Trementinaires de Vallcarca. Ho tenim tot apunt: els pots de vidres, els motlles de plàstic reciclats, els pals de fusta per remenar, els guants, les ulleres de protecció, l’oli reciclat i la sosa càustica. Volem provar d’afegir-hi també infusions, espècies i algunes essències… Així doncs, fem el primer taller de sabons a la cooperativa.
La proporció bàsica que hem seguit és: 300 ml. d’aigua+ 360 ml d’oli+6 cullerades de sosa
Un cop tenim la barreja feta, amb les proporcions exactes d’aigua, oli i sosa, amb molta il·lusió i paciència, comencem a remenar durant 30 minuts amb els pals de fusta. Després ho posem als motlles i ho deixem refredar com a mínim 30 dies. N’hem fet amb canyella, amb flors de camamilla, amb infusió de fruits vermells, amb essència de vainilla, etc. Quina bona pinta i quina oloreta!!!
D’aquí uns dies tindrem el resultat, ens ha sortit una bona producció: 17 sabons grans, 20 de mitjans i 5 de petits.
Si els voleu provar ens trobareu el 31 de maig a la Creueta del Coll a les festes de la Primavera Verda del Coll.
El taller tot un èxit pels grans i pels petits, segur que repetim!
PARTICIPEM A LA TAULA RODONA: les cooperatives de consum agroecològic
Posted in 5.- Coses que fem, 7.- Barri on Mai 30, 2013| Leave a Comment »
El passat 16 de maig vam participar dins el CICLE PRIMAVERA VERDA 2013 DEL COLL “Fent camí cap a uns barris més sostenibles” a la Taula rodona: les cooperatives de consum agroecològic.
Van venir representants de les cooperatives:
* L’Aixada, (Gràcia) http://aixada.org
* La Fresca, (Gràcia) http://cooperativa-lafresca.blogspot.com.es
* El Rusc, (Gràcia) http://gracianet.cat/elrusc/
* La Carmela Verdulera (Carmel) https://sites.google.com/site/carmelaverdulera/
* Les Trementinaires (Vallcarca-Coll) https://trementinaires.wordpress.com
També va venir veïns/es de Vallcarca, el Coll , la Taixonera i Vall d’Hebrón
Més que una taula rodona va ser una trobada intergeneracional de grups de consum on es va visualitzar que l’espurna que va començar ja fa 10 anys al rovell de l’ou del barri de Gràcia. (cooperatives la Gleva-Ateneu Rosa de Foc i l’Aixada), no hi ha qui l’apagui. 10 anys després el districte, la ciutat i tot el país està ple de grups i cooperatives de consum agroecològic amb projectes molt consolidats. I projectes molt recents com La Carmela Verdulera (Carmel) que tot just porten 4 mesos consumint plegats cada setmana, totes aquestes iniciatives basades en l’autogestió i l’autoorganització.
Va ser un bon moment per preguntar tot allò que molts veïns i veïnes volien saber sobre els grups de consum i el seu funcionament.
Les cooperatives més veteranes primer (L’ Aixada i Trementinaires) i després les que ja porten un parell d’anys en funcionament (La Fresca i El Rusc) van estar explicant la seva manera d’organitzar-se, quins són els seus productors, productes a banda de fruita i verdura que consumeixen.., sistemes informàtics de gestió, formes legals de constituir-se, etc.
Va quedar de manifest que totes tenen un objectiu comú, “tornar al poble la capacitat de decidir sobre la producció, la distribució i el consum dels aliments”, eliminar intermediaris i tornar a establir relacions de confiança entre productors i consumidors.
Després, aprofitant que el local de Les Trementinaires està molt a prop del C. Cívic del Coll es va fer una visita.
@jepsfernandez
Primavera Verda 2012. Així de bé ens va anar…
Posted in 5.- Coses que fem, 7.- Barri on Juliol 30, 2012| Leave a Comment »
Les trementinaires serem també a la Primavera verda 2012
Posted in 5.- Coses que fem, 7.- Barri on Mai 9, 2012| Leave a Comment »
Aquest dissabte es celebra, al Parc de la creueta del Coll, la Festa Verda i la Mostra d’Entitats del Coll. Durant tot el dia hi ha organitzades activitats com ara tallers de reciclatge, ecosafaris, espectacles infantils, un dinar popular i molt més.
Des de la Cooperativa ens sumen a aquesta festa. No us perdeu la paella que cuinarem amb productes 100% ecològics i de proximitat. Tot plegat per celebrar que la primavera ja ha arribat! Us en llepareu els dits.
Ja podeu comprar els tiquets al Centre Cívic del Coll (C/ Aldea, 15) de dilluns a divendres de 18.00h a 21.00h
No hi falteu!
Revista online del barri del Coll
Posted in 7.- Barri on Mai 13, 2011| Leave a Comment »
Presentació de la revista el proper dijous 19 de maig a les 20h al Centre Cívic del Coll
